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丹精に丹精を重ねた大粒の南高梅を秘伝の調味料に漬け、じっくりねかせました。 梅のおいしさが際立つうす塩仕上げ。 紀州の香りとはちみつ入りのまろやかさをご賞味ください。	朝、夜露の乾かないうちに摘みとられた上質のしそに、紀州のかつお節をたっぷり加え味つけしました。 旨みが梅のすっぱさをやわらかく包み、一層味わい深くなりました。	天然の深紅に染められた昔ながらの梅干し。 粒選りの南高梅と塩、赤しその葉だけで漬け込んだ素朴な味わいをお楽しみください。
塩　分 約10〜12％ NO. 内容量 金　額 130230 230g 1,500円 130400 400g 2,250円 130550 550g 3,000円 130850 850g 4,500円 130001 1kg 5,100円	塩　分 約12〜13％ NO. 内容量 金　額 140230 230g 1,500円 140400 400g 2,250円 140550 550g 3,000円 140850 850g 4,500円 140001 1kg 5,100円	塩　分 約20％ NO. 内容量 金　額 150230 230g 1,200円 150400 400g 1,950円 150550 550g 2,550円 150850 850g 3,900円 150001 1kg 4,500円
おばあちゃん秘伝の白干梅。 うす塩でじっくり仕込んだ粗漬け梅を、土用の日、乾いては裏返し、乾いては裏返し、３日３晩干し上げます。 梅そのものの味わいが楽しめる逸品です。	弊店の代表銘柄『幸梅漬』をしその葉と漬け合せ、まろやかな風味のなかにもすっきりとした口当たりに仕上げました。 注文生産の為少々日数がかかります。	紀州産南高梅と日高産昆布を使用しました。 海草に含まれるヌルヌル成分「フコイダン」は人間の自然治癒力を高め、ガンや生活習慣病に効果があると言われています。
塩　分 約20％ NO. 内容量 金　額 120230 230g 1,050円 120400 400g 1,800円 120550 550g 2,250円 120850 850g 3,450円 120001 1kg 4,050円 ↓白干梅では酸っぱすぎると言う方は、減塩タイプをお試しください。	塩　分 約12〜13％ NO. 内容量 金　額 170230 230g 1,800円 170400 400g 2,700円 170550 550g 3,450円 170850 850g 5,250円 170001 1kg 6,000円	塩　分 約10〜12％ NO. 内容量 金　額 160230 230g 1,800円 160400 400g 2,700円 160850 850g 5,250円
白干梅減塩
塩だけで漬け込んだ昔ながらの白干梅を、減塩して食べやすくしました。 保存に適した白干梅を、樽から出して少し塩抜きして食べるのは、地元でもよく行われている食べ方です。 塩　分 約10〜12％ NO. 内容量 金　額 180230 230g 1,500円 180400 400g 2,250円 180550 550g 3,000円 180850 850g 4,500円 180001 1kg 5,100円	天日塩でじっくり漬け込み、お口とからだにやさしく減塩した梅です。	果肉の柔らかい小梅を選りすぐりました。お茶うけにもどうぞ。
	塩　分 約10％ NO. 内容量 金　額 100230 230g 1,500円 100400 400g 2,250円 100550 550g 3,000円 100850 850g 4,500円	塩　分 約10〜12％ NO. 内容量 金　額 134230 230g 1,500円 134400 400g 2,250円 134550 550g 3,000円 134850 850g 4,500円

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