丹精に丹精を重ねた大粒の南高梅を秘伝の調味料に漬け、じっくりねかせました。梅のおいしさが際立つうす塩仕上げ。
紀州の香りとはちみつ入りのまろやかさをご賞味ください。

塩分約10％

朝、夜露の乾かないうちに摘みとられた上質のしそに、紀州のかつお節をたっぷり加え味つけしました。
旨みが梅のすっぱさをやわらかく包み、一層味わい深くなりました。

塩分約10〜13％

天然の深紅に染められた昔ながらの梅干し。
粒選りの南高梅と塩、赤しその葉だけで漬け込んだ素朴な味わいをお楽しみください。

塩分約20％

おばあちゃん秘伝の白干梅。
うす塩でじっくり仕込んだ粗漬け梅を、土用の日、乾いては裏返し、乾いては裏返し、３日３晩干し上げます。 梅そのものの味わいが楽しめる逸品です。

塩分約20％

↓白干梅では酸っぱすぎると言う方は、減塩タイプをお試しください。

弊店の代表銘柄『幸梅漬』をしその葉と漬け合せ、まろやかな風味のなかにもすっきりとした口当たりに仕上げました。
注文生産の為少々日数がかかります。

塩分約8％

紀州産南高梅と日高産昆布を使用しました。
海草に含まれるヌルヌル成分「フコイダン」は人間の自然治癒力を高め、ガンや生活習慣病に効果があると言われています。

塩分約10％

白干梅減塩

塩だけで漬け込んだ昔ながらの白干梅を、減塩して食べやすくしました。
保存に適した白干梅を、樽から出して少し塩抜きして食べるのは、地元でもよく行われている食べ方です。

塩分約10〜12％

果肉の柔らかい小梅を選りすぐりました。お茶うけにもどうぞ。

塩分約10％

当店で最も甘いはちみつが入った梅干。お茶漬けやおやつに最適です。梅干が苦手な方にもおすすめです。

塩分6％

ふわっと香るしその風味豊かな梅干し。上質の紀州南高梅をほんのりしそ色に香り豊かに仕上げました。

塩分約8％

コラーゲンを含んだ女性に嬉しい梅干です。残ったコラーゲンエキスを使ったレシピ付き。
マリンコラーゲン1000mg配合

塩分約6％

【コラーゲン梅のレシピ】 煮魚に・・・
調味料と共に、梅干しとコラーゲンエキスを加えて煮付けます。普段の煮付けのみりんの代わりにエキスをご使用ください。魚の臭みとりに最適です。

【売切れ】
究極の減塩南高梅梅干し
夏には凍らせてデザートとしてお召し上がりください。暑さも夏バテもスッキリ解消。本品は塩分をギリギリの3％まで控えました。梅干しの栄養は摂りたいけれど、塩分が気になって…という方でも安心してお召し上がりいただけます。お茶請けに最適な紀州梅干しです。

塩分約3％